Nascosto tra le pieghe di un impasto soffice e dorato, c’è un tesoro: il nostro Panettone Cremino. Un capolavoro di pasticceria, frutto di un’antica tradizione e di ingredienti selezionati con cura. Il cuore pulsante di questo dolce è il lievito madre, un “anziano” di 60 anni che, rinnovato tre volte al giorno per 365 giorni l’anno, regala vita a un impasto unico e inconfondibile. Ogni giorno, questo lievito madre, gelosamente custodito, viene alimentato e coccolato per garantire la massima qualità e sofficità al nostro panettone.
Un’armonia di sapori avvolge ogni morso: la dolcezza del miele incontra la vaniglia Bourbon del Madagascar, la croccantezza della granella di nocciole si sposa con le gocce di cioccolato al latte, fondente e bianco per una glassatura golosa e fragrante. La morbidezza dell’impasto arricchito da burro, tuorli d’uova da allevamento a terra e farine selezionate completa questa sinfonia di gusto.
PIATTO DESIGN:
Nasce dalla maestria degli artigiani ceramisti umbri, realizzato e dipinto interamente a mano. Un vero capolavoro di design, ideato per servire i tipici dolci natalizi in maniera elegante e inedita.
Curiosità: il bordo laterale è particolarmente largo per adagiarvi le posate; perfetto anche per servire primi o secondi piatti in maniera davvero coreografica!