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UNICA
Settembre 6, 2023
SAURIS
Settembre 6, 2023

CRUSCO

  • Scatola “Love, Live, Gift” (2) bianco in cartoncino (182 x 363 x 98)
  • Orecchiette Maritate a lenta essiccazione “Benedetto Cavalieri” 500g (Puglia)
  • Peperoni Cruschi a Km 0 in vaso vetro fritti in olio EVO “Pantone” 15g (Basilicata)
  • Aglio Nero in Spicchi prodotto da Aglio Bianco Polesano DOP “Umami” 35g (Piemonte)
  • Formaggio di Bufala Pirano Stagionato “Barlotti Paestum” 230g/250g (Campania)
  • COD: 23702 Categoria: Tag:
    Descrizione

    Confezioni insolite e ricercate, facilissime da preparare buonissime da gustare.
    Le strenne cool…inarie contengono prodotti d’autore, unici e ricercati, per chi ama regalare l’inedito e pensate per creare piatti di alta cucina con il minimo sforzo e la massima qualità.
    In pochi minuti si potranno gustare piatti da chef direttamente sulla propria tavola.
    La confezione Crusco contiene gli ingredienti per realizzare una squisita ricetta; i prodotti utilizzati sono tutti ricercati ed insoliti, veri e propri must della cultura culinaria. Ognuno ha un sapore caratteristico in grado di esaltare tutti gli altri senza coprirli:

  • Orecchiette e “Maritati” è una pasta di grano duro a lentissima essicazione; mantiene la cottura in maniera superba e la sua porosità permette di catturare egregiamente tutti i tipi di condimenti.
  • Formaggio di bufala: nella ricetta va utilizzato nella fase di mantecatura del piatto per donargli un retrogusto dolce e dal leggero aroma muschiato
  • Aglio nero: è un prodotto gourmet derivato dall’aglio bianco polesano DOP attraverso un lungo processo di maturazione a controllo di temperatura e umidità. In questo modo l’aglio bianco perde il suo sapore forte e pungente, acquisendo al contempo una texture morbida e un retrogusto di liquirizia e un sapore umami che ricorda l’aceto balsamico o la salsa di soia. Molto facile da utilizzare, basta frullarlo ed emulsionarlo con olio ed acqua di cottura della pasta.
  • Peperoni Cruschi prodotti a Km zero e fritti in olio extravergine di oliva. Perfetti per dare il giusto grado di croccantezza e colore al piatto, basta sbriciolarli grossolanamente a mano ed aggiungerli dopo la fase di mantecatura.
    All’interno della strenna troverete il depliant con la ricetta e curiosità sui prodotti.

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