Prosciutto di Sauris affumicato
Conosciuto e apprezzato a livello nazionale e internazionale, il Prosciutto di Sauris deve la sua unicità al particolare metodo di affumicatura, effettuato bruciando legno di faggio dei boschi locali nei tradizionali caminetti e convogliando il fumo nei locali destinati all’affumicatura.